大阪に馬刺し文化を伝える人になる

大阪馬肉屋 採用情報

先輩インタビュー

大阪馬肉屋への出会いから
実際に働いてみたやりがい

大阪馬肉屋 主任

2021年入社

大阪馬肉屋に出会うまでの私の生い立ち

生まれも育ちも大阪の北摂地域で、父母兄 私を含む4人家族の末っ子として育ちました。
父も母も共働きの一般家庭で、やりたいことがあったら、基本的に自由に好きなことさせてもらえた家庭でした。

学生時代は、どちらかというと一匹狼タイプで、人と群れるより、狭く深くの人間関係を築くタイプでした。社会人になった今でも人見知りはありますが、家族や身近の人との関係性を大切にしたいという思いが強いですね。

高校卒業後は、勉強が嫌いだったことと、自分が会社に勤めて働いているイメージがなかったため、フリーターの道を選びました。当時は、バイトでお金を貯めて、漠然と自分で会社を起こしたい、飲食店を経営してみたいと考えていました。その後、ゴルフ場のアルバイトや青果店での勤務経験を経て、現在に至ります。

前職からの大阪馬肉屋への出会い

前職は、青果店で正社員として働いていました。私自身が新鮮な野菜が好きだったことと、知り合いがやっている青果店だったこともあり、ご縁があって働いていました。
野菜販売の業務だけではなく、早朝の市場への仕入れも任せて頂き、やりがいを感じていましたが、閉店をきっかけに退職。
退職後は 以前アルバイト先としてお世話になっていたゴルフ場でキャディーの仕事をしながら、次の仕事を見つけるまでの中継ぎとして、弊社の入社が決まるまでお世話になっていました。

前職のゴルフ場の仕事は気に入っていたものの、今後もずっと自分がここで仕事をしているイメージは沸かず、今後の人生をどうしたいか、どんな働き方をしたいのか、将来について考えていた時期でした。
そんなときに「そういえば、近くに馬肉の専門店あったなぁ」と思い、なんとなくネットで検索してみたところ、弊社のホームページを発見。そこで偶然「正社員募集」のページを発見したのが出会いでした。

入社の決め手

私自身、働くなら、仕事の内容より人間関係や雰囲気重視で会社を選びたいと思っていたこともあり、採用ページに載っていた職員インタビューの記事や写真の雰囲気をみて「雰囲気がいい会社だな~」と思いました。
次の日には実際に店舗まで足を運び、馬刺しを購入しに行きました。そのときに受けた接客が とても明るく丁寧に対応してくれて、自分が思ってた通りの雰囲気の良い会社だなと感じました。
また、実際に家で馬刺しを実際に食べてみて「馬刺しってこんなにおいしいんだ」と思ったことも大きかったです。
翌日には求人応募し、面接で社長と話をしたことで、直感で「自分はここで働くんだ」と思えたことも後押しとなりました。

実際に働いてみて

社長の想いや考え方を直接聞いて、お客様が楽しくお買い物できるような企画を考えたり、新しいスタッフの指導など、やることは多岐に渡り どれもやりがいがあります。その中でも、やはり お客様が喜んでお買い物をして笑顔で帰ってくれた時が一番嬉しくやりがいを感じる瞬間ですね。
また、新しいスタッフを指導して、一人前に成長してくれ、とても良い接客をしているのを横で聞いている時に、とても嬉しい気持ちになり やりがいを感じます。

抱える仕事が増えてきて、マルチタスク状態のため、優先順位を立てながら、効率よく仕事をこなしていくことに難しさを感じています。 また、数値管理も難しさを感じています。売上ももちろんですが、来店数や頻度など、様々な数字を見て 今後の企画を考える機会が増えてきているので、今できるベストを尽くして取り組んでいます。

正直 まだまだ勉強中で、毎日が試行錯誤の日々です。ただ、何かわからないことがあれば 社長をはじめ一緒に考えてくれる環境があるので、その環境が私にとって一番大きいです。サポートしてくれる仲間がいる、失敗しても仲間が助けてくれる安心感が、挑戦する自分の背中を押してくれています。

5年先のイメージ

大阪馬肉屋の店舗統括責任者のポジションで、先陣を切って会社を盛り上げていきたいですね!そして、会社の成長とともに自分自身も成長して、仕事はもちろん人としての器をどんどん大きくしていきたいと考えています。

オフの過ごし方

趣味はゴルフで、高校卒業後 ゴルフ場でアルバイトをしたのがきっかけでゴルフ好きになりました。10年以上たった今でも、休みの日は練習に行ったり打ち込んでいます!
友人とゴルフ場でプレーを楽しむことも、1人で集中して練習をすることも どちらも好きですね。

ゴルフの魅力は、年齢関係なく楽しめるスポーツなところと、ゴルフをしているときにその人の生き様がでる奥深さがあるところだと思っています。一緒にゴルフ場を回っているときのちょっとした言葉遣いや仕草など、ゴルフを通じてその人のあり方・生き様が出るのも、奥深くて面白いです。

これから大阪馬肉屋に
応募してみようと思うあなたへ

「チャレンジがしてみたい」
「冒険がしてみたい」
「自分を成長させたい」
そんな気持ちがある方は、是非大阪馬肉屋で一緒に働きましょう!

私自身、何のスキルも無く、ただここで働いてみたい、ここでチャレンジしたい!という思いだけで応募しました。
そんな私を受け入れてくれて、優しく時には厳しく指導をし、成長させてくれています。

働く意欲のある方、是非ご応募お待ちしています。一緒に、大阪に馬肉文化を広めていきましょう!

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